Pandan bewaren om de kleur te behouden

Wil je de groene kleur en het aroma van pandan behouden, bewaar het poeder dan in een luchtdichte verpakking, droog en beschermd tegen licht en warmte. Dat zijn de drie grootste vijanden van de kleur.

Hoe bewaar je pandanpoeder goed?

Doe het over in een ondoorzichtige, luchtdichte pot, uit de buurt van warmtebronnen en direct licht. Vocht laat het poeder klonteren en maakt de kleur dof.

Moet pandan in de koelkast?

Voor droog poeder is dat niet nodig; een droge, donkere kast is genoeg. Kou kan via condensatie juist vocht binnenlaten.

Hoe zie je of de kleur achteruit is gegaan?

Een doffe tint wijst op oud poeder. Lees hoe je poeder over de datum herkent en de juiste verpakking kiest.

Onze aanrader

Het pandanpoeder van Maison Pandan is zo verpakt dat de kleur beschermd blijft.

Voor groen dat blijft, ontdek het pandanpoeder van Maison Pandan.

Veelgestelde vragen

Hoe bewaar je pandan?

In een luchtdichte verpakking, droog en beschermd tegen licht en warmte.

Moet het in de koelkast?

Nee, een droge, donkere kast is genoeg voor het poeder.

Waardoor wordt de kleur dof?

Door licht, vocht en warmte.

Is klonterig poeder verloren?

Het heeft vocht opgenomen; kleur en aroma zijn minder.

Hoe lang blijft het goed?

Lang, als je het goed bewaart.